विटामिन हमारे शरीर का बहुत सारे जरूरी पोषक तत्व है.जिसकी कमी से हमारे शरीर को कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.विटामिन K हमारे शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक विटामिन में से एक है जो हमारे शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जरूरी है. यह एक फैट-सोल्यूबल विटामिन है जो हमारे डाइट में मौजूद वसाओं के अवशोषण में सहायक होता है. विटामिन K की कमी से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं जैसे कि अधिक खून बहना, हड्डियां कमजोर होना और हृदय रोग आदि. विटामिन K रक्त को थक्के बनाने में मदद करता है. यह एंटीकोगुलेंट्स नामक पदार्थ बनाता है जो रक्त को थक्के बनाकर रक्तस्राव रोकते हैं.
विटामिन K की कमी के क्या लक्षण हैं
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बिना किसी चोट के अत्यधिक खून बहना- यह विटामिन K की कमी का सबसे सामान्य लक्षण है. छोटी सी चोट पर भी असामान्य रूप से अधिक खून बह सकता है.
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चोट लगने पर रक्तस्राव बंद होने में देरी – विटामिन K रक्त को थक्का बनाने में मदद करता है. इसकी कमी से चोट पर खून बहता रहता है.
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मसूड़ों से खून आना – मसूड़ों के कमज़ोर होने से खून आ सकता है.
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हड्डियों में दर्द और कमजोरी – विटामिन K हड्डियों के लिए आवश्यक है, इसकी कमी से हड्डियां कमजोर होती हैं.
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पैरों में सूजन – विटामिन K पानी को कोशिकाओं से बाहर निकालने में मदद करता है, इसकी कमी से सूजन आ सकती है.
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थकान और कमजोरी – विटामिन K ऊर्जा उत्पादन में मदद करता है, इसकी कमी से शारीरिक एवं मानसिक थकान महसूस होती है.
विटामिन K की कमी को दूर करने के लिए जानें क्या खाना चाहिए
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हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ – पालक, मेथी, हरी पत्तेदार सब्ज़ियां विटामिन K से भरपूर होती हैं. इन्हें अपने आहार में शामिल करें.
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अंडे की जर्दी – अंडे की जर्दी में विटामिन K प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
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ताजे फल – किवी, स्ट्रॉबेरी, नाशपाती जैसे फल विटामिन K से भरपूर होते हैं.
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दूध और दूध से बने उत्पाद – दूध, दही, पनीर आदि में भी विटामिन K पाया जाता है.
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मछली – साल्मन और टूना जैसी वसायुक्त मछलियां विटामिन K का अच्छा स्रोत हैं.
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विटामिन K सप्लीमेंट – डॉक्टर की सलाह पर विटामिन K के सप्लीमेंट ले सकते हैं.
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